いままで添加物なんて気にしなかったけど、最近、少し気になるようになった。
そんな人から、
「何から変えればいいですか？」
という質問をされたら、「まずは調味料から変えてみてください」とアドバイスするようにしています。
本物の調味料を選ぶ
調味料は、料理の味を大きく左右します。
同じ素材を使って料理をしても、調味料を変えるだけで、明らかにに味が変化します。
いままで、単に安さを求めていた人からすれば、「本物の調味料」は、非常に高い買い物に思えるかもしれません。
しかし、すべての素材に良い影響を与える調味料こそ、本物を選ぶ価値があると思います。
また、一度に大量に使用するものではないので、実はコスパの良いジャンルでもあるのです。
「本物」というのは、昔ながらの伝統的な材料や製法で作られたもので、当然のことながら無添加です。
そしてなにより、おいしいです。
いままで添加物なんて気にしなかったけど、最近、少し気になるようになった。
そんなあなたには、まずは調味料から変えてみることをオススメします。
料理はしないんですが
普段は料理をしないという人も、よく使う調味料があると思います。
基本は「醤油」をかける人、いやいや目玉焼きには「ソース」でしょという人、何にでも「マヨネーズ」というマヨラーな人。
まずは、自分がよく使う調味料を、ぜひ奮発して良いものを選んでみてください。
もしかすると、運命の出会いがあるかもしれません。
自分と相性のいい本物の調味料と出会うことができれば、毎日の食生活が豊かになります。
そんな出会はある意味、一生モノですよ。
実際に『どんな調味料を選んだらいいのか』については、こちらを参考にしてみてください。
