ポテトチップス

ポテトチップスの選び方

ぜひ
人工甘味料使用のものを避ける
できれば
無添加のものを

ポテトチップス、略してポテチ。もはや日本の国民的スナックといってもよいかもしれません。

みんな大好き、ポテトチップス

塩分や油分を摂りすぎてしまうのは、分かっちゃいるけどやめられない とまらないという人もいることでしょう。

人工甘味料は避けましょう

もちろん食べ過ぎはいけませんが、もし食べるのであれば人工甘味料を使ったものは避けましょう。

えっ、人工甘味料なんて使われてるの?と驚かれたあなた。

定番もので使われていることは少ないですが、期間限定商品などでは、人工甘味料が使われているケースが散見されます。

スナック菓子でよく使用される人工甘味料としては、「スクラロース」「アセスルファムK(カリウム)」があります。

人工甘味料については、その危険性を指摘する声が数多く聞かれます。

人工甘味料は危険?

2017.09.21

もちろん、これらを鵜呑みにせず自分で考えて判断する必要がありますが、当サイトとしては、歴史も浅く影響も未知数な人工甘味料については、日常的な摂取は避けるべきだと考えます。

ステビアやカンゾウは大丈夫ですか?

ステビアカンゾウが使われているものがあります。これらは人工甘味料ではなく、天然甘味料です。

天然だから安全かといえば、ステビアはEUでは2011年まで使用が禁止されていました。現在は条件付きで使用が認められています。

カンゾウは甘草のことで、マメ科の植物です。漢方でも使われるので馴染みのある方も多いでしょう。

どちらも大丈夫だとは思いますが、わざわざ積極的に選ぶ理由はないでしょう。

やっぱりおいしい自家製ポテチ

じゃがいもをスライサーで薄切りにして水にさらして、油で揚げて塩をふって、揚げたてをいただく。

これは最高においしいです。市販のポテチはなんだったんだと憤りを感じるほど。もちろん無添加。

手間がかかるので、それこそスナック感覚でというわけにはいきませんが、ポテチ好きでしたらぜひ一度、ためしてみる価値はあります。

いろいろなジャガイモの品種を選んで食べくらべると、さらに楽しさおいしさ倍増です。

ポテチパーティと銘打って、大人ならビール片手に盛り上がるのもいいですね。

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